Receta de Pastel de espinacas con jamón
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SALYMINA
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Recetas de Verduras » Asadas, a la plancha y salteadas
Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción15 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta pastel de espinacas con jamón
Pastel de huevo con espinacas y jamón serrano. Muy fácil y rico.
¿Qué ingredientes necesito para preparar pastel de espinacas con jamón?
- 1/2 kilo espinacas frescas (yo utilizo las que vienen en bolsa para ensalada)
- 1 cebolla
- 1 trozo de pimiento rojo
- 6 huevos
- Aceite
- 200 grs. de jamón serrano en taquitos (se puede sustituir por 3 latas de atún y aprovechar el aceite de las latas para sofreir)
- 1 cucharadita de pimentón
- 3 lonchas de queso o 3 quesitos
¿Cómo se prepara pastel de espinacas con jamón?
Cuando está un poco pochado todo, echa las espinacas y rehoga todo un poco.
Añade el jamón serrano (o el atún).
En un vaso de batidora, añade los huevos, las lonchas de queso cremoso o los quesitos y una cucharadita de pimentón. Bate todo muy bien.
En una fuente de horno untada con aceite para que no se pegue, echa las espinacas rehogadas y añade por todos sitios la mezcla del huevo. Mezclalo todo bien.
Ponlo al horno y cuando el h uevo esté cuajado, ya estará listo.
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La receta pastel de espinacas con jamón tiene 2 comentarios
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se me ha olvidado poner en los ingredientes el queso. 3 lonchas de queso cremoso o 3 quesitos
En forma de revuelto debe quedar rico ¿no crees? ... me gusta tu receta Salymina, gracias.