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Pastel de espinacas con jamón

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Receta dePastel de espinacas con jamón

Avatar de salymina
Receta enviada por salymina
59 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pastel de espinacas con jamón

Un rico pastel salado a base de espinacas, jamón serrano, queso, pimientos, cebolla, etc. Muy fácil de cocinar (incluso para novatos) y muy sabroso.

Recetas de Verduras » Asadas, a la plancha y salteadas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de espinacas con jamón?

  • 1/2 Kg. espinacas frescas
  • 200 gr. de jamón serrano en taquitos
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3 lonchas de queso
  • Pan rallado (opcional)

¿Cómo se prepara Pastel de espinacas con jamón?


¿Listo para hacer este rico pastel de espinacas con jamón? ¡Empezamos! Echa el aceite en la sartén y sofríe la cebolla y el pimiento cortados en tiritas. Cuando está un poco pochado todo, echa las espinacas y rehoga todo junto. Añade el jamón serrano (o el atún).

En un vaso de batidora, añade los huevos, las lonchas de queso cremoso o los quesitos y una cucharadita de pimentón. Bate todo muy bien, para que el interior del pastel de espinacas con jamón quede perfecto.

Echa en un bol las espinacas y el huevo con el queso, y mezcla bien.

En una fuente de horno untada con aceite, echa la mezcla de las espinacas, espolvorea con pan rallado (si quieres) y métela al horno precalentando a 175 ºC. El pastel de espinacas con jamón estará listo para comer en aproximadamente 15 minutos.

Foto orientativa: Like_the_Grand_Canyon

Nota del autor

El jamón serrano del pastel de espinacas con jamón, se puede sustituir por 3 latas de atún en aceite de oliva o girasol, y aprovechar el aceite de las latas para el sofrito.

La receta Pastel de espinacas con jamón tiene 4 comentarios

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Avatar de mirynta mirynta

Gracias Sofia,soy de México, supongo que estará bien usar queso para fundir, o tal vez queso manchego, su sabor me encanta Pastel de espinacas con jamón. mirynta el 07-12-2011

Avatar de sofia_rodriguez sofia_rodriguez

En España el queso que se suele vender en lonchas es un queso de sabor suave, y muy muy fácil de fundir. No creo que en esta receta la cantidad de queso sea muy importante, ni tampoco el queso que se añada, siempre que no sea un queso de sabor muy fuerte... Espero haberte ayudado. Pastel de espinacas con jamón. sofia_rodriguez el 07-12-2011

Avatar de mirynta mirynta

se ve muy rica y sencilla esta receta,solo tengo una duda,a que se refieren con lonchas de queso?que tipo de queso debo usar y que cantidad.Gracias Pastel de espinacas con jamón. mirynta el 03-12-2011

Avatar de cocineranovota cocineranovota

Hice esta receta y no me quedo bien con el pan rallado, la volví a hacer y le agregue queso pecorino encima y mas sabroso y tienes mas gusto. Pastel de espinacas con jamón. cocineranovota el 10-08-2011

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